**** 1. 问生鲜乳是生鲜什么？ 生鲜乳是指未经任何处理的直接从奶牛乳房挤出的原奶，它具有较高的乳收营养价值和生物活性。 2. 问如何选择优质的购加工常生鲜乳供应商？ 应选择有良好信誉、资质齐全且具备专业检测设备的见问供应商。同时需要确保其生产过程符合国家相关标准。题解 3. 问生鲜乳收购过程中需要注意哪些问题？生鲜 收购前要检查奶牛健康状况，确保奶源安全；运输过程中应保持低温条件以避免细菌生长；到货后需立即进行质量检验。乳收 4. 问如何储存和加工生鲜乳？购加工常 生鲜乳在适宜温度下可保存24小时左右。加工时需要经过巴氏杀菌等严格处理步骤，见问确保食品安全。题解 5. 问国家对生鲜乳收购有无具体规定？生鲜 《生鲜乳生产收购管理办法》明确了从挤奶到销售的全过程管理要求，包括卫生标准、乳收质量检测等方面内容。购加工常 以上信息仅供参考，见问请根据实际情况调整。题解