** 问什么是生鲜生鲜乳？ 答生鲜乳是指从健康奶畜乳房中挤出、无任何成分添加的乳收原乳。它是购全过程乳制品加工的基础原料，对生产优质牛奶至关重要。解析 问生鲜乳是生鲜如何进行收购的？ 答生鲜乳的收购过程主要包括以下几个步骤 1. 质量检验收购前，需要由专业检测人员对奶源进行严格的乳收质量检查，确保其符合国家或行业的购全过程相关标准。 2. 采样与记录将通过质量检测的解析牛奶样品进行详细采集并记录信息。 3. 收购和运输合格的生鲜生鲜乳会按照一定比例进行收购，并在冷藏条件下快速运送至加工企业。乳收 问在收购过程中，购全过程如何保证生鲜乳的解析质量？ 答为了确保生鲜乳的安全性和营养价值，在整个收购环节中需采取措施防止污染。生鲜具体包括 - 使用符合要求的乳收容器收集、储存和运输牛奶。购全过程 - 严格控制温度，保持冷链畅通以避免细菌生长。 - 建立健全质量追溯体系，实现全程可追溯管理。 通过这些步骤可以保证供应到乳品加工企业的新鲜奶源达到安全标准。