** 生鲜乳是生鲜什么？ 生鲜乳是指未经任何处理的奶牛挤出的新鲜牛奶。它是乳收制作酸奶、奶粉等产品的购加工常基础原料。 收购生鲜乳需要哪些手续？见问 收购生鲜乳的企业需具备相应的资质，包括《食品生产许可证》和《动物防疫条件合格证》等，题解并通过当地畜牧兽医部门的生鲜审核。 如何保证收购来的乳收生鲜乳的质量？ 企业应建立严格的质量检测体系。首先进行奶源基地的购加工常选择，确保来自健康无病害的见问奶牛；其次在运输过程中保持适宜温度以防止变质；最后对到厂后的每批次生鲜乳都做严格检验。 生鲜乳收购标准是题解什么样的？ 标准包括蛋白质、脂肪含量等指标。生鲜不同国家和地区可能会有差异，乳收但基本都会参考国际通用的购加工常国家标准或行业标准来执行。 以上问题涵盖了从理解概念到实际操作流程的见问基本内容，有助于提高对生鲜乳收购加工行业的题解认识。