** 问生鲜乳是生鲜什么？ 答生鲜乳是指未经任何处理的原奶，是乳收从健康奶牛乳房直接挤出后没有经过杀菌或消毒的液体。它包含了牛奶的购过各种成分，是程常制作各类乳制品的基础原料。 问生鲜乳收购的见问标准是什么？ 答国家对生鲜乳收购标准有明确规定，要求生鲜乳收购站必须建立完整的题解检测制度，具备必要的生鲜冷藏冷冻、清洗消毒设备和化验室，乳收并由县级畜牧兽医主管部门定期监督检查。购过同时，程常生鲜乳的见问收购还应符合《生鲜乳生产许可证》的相关规定。 问生鲜乳收购的题解流程是怎样的？ 答首先，奶农将挤出的生鲜新鲜牛奶送到有资质的收购站；然后，工作人员会对送来的乳收生鲜乳进行检测，包括体细胞数、购过微生物含量等是否达标；接着，合格的生鲜乳会被运往加工厂，并按要求储存和加工成为各种乳制品。不合格的产品则不会被使用。 问如何保证生鲜乳的安全？ 答为了确保生鲜乳的质量安全，需要建立严格的收购检测体系，同时加强监督管理，定期对生产者进行培训指导。此外，还应提高奶农的法律意识和道德水平，自觉维护生鲜乳市场的健康发展秩序。