** 生鲜乳是生鲜什么？ 生鲜乳是指从健康奶牛乳房挤出后未经任何加工的液体乳。 生鲜乳收购的乳收标准有哪些？ 收购标准主要依据《生鲜乳生产收购管理办法》，其中包括新鲜度、购过颜色、程常气味以及杂质含量等。见问合格的题解生鲜乳应为无色透明、无异味，生鲜且不含任何杂质和微生物超标的乳收情况。 如何保证生鲜乳的购过质量？ 保证质量的关键在于奶牛的饲养管理与挤奶过程的卫生条件。需确保奶源地周围环境清洁，程常使用标准化设备进行挤奶，见问并由专业的题解检测机构定期对牛奶成分进行分析测试。 收购价格是生鲜如何确定的？ 生鲜乳收购价格通常根据当地市场行情、奶牛生产成本以及加工企业的乳收利润空间来确定。各地政府也可能会出台指导价或最低保护价政策以保障农民利益。购过 收购后的生鲜乳主要用于哪些产品？ 主要用于制作各种液态奶制品，如鲜牛奶、酸奶等；也可进一步加工成奶粉或其他乳制品。