** 问生鲜乳的生鲜收购标准是什么？ 答我国对生鲜乳的收购有着严格的标准，主要包括新鲜度、乳收蛋白质含量以及是购加工相关问否有添加物等。在收购时需要确保牛奶的题解新鲜度，即从挤出到冷却的生鲜时间不能过长；其次要检测其蛋白质含量是否达标，一般要求高于2.8；最后还要检查是乳收否含有违禁添加剂。 问生鲜乳收购后如何进行加工？购加工相关问 答生鲜乳收购后的加工主要分为标准化处理、均质化处理和巴氏杀菌等步骤。题解首先通过标准化处理去除部分脂肪和蛋白质成分以满足不同产品需求；接着进行均质化处理，生鲜目的乳收是使牛奶中的脂肪微粒均匀分布，从而保证成品的购加工相关问质量稳定性；最后对处理好的牛奶进行巴氏杀菌或其他消毒方式，消灭潜在有害微生物，题解确保产品的生鲜安全性和卫生性。 问生鲜乳收购过程中如何保障奶农的乳收利益？ 答为了保护奶农的利益，相关部门会定期组织专业人员对乳品质量进行检测，购加工相关问并根据检测结果来调整收购价格。此外还建立了完善的奶价预警机制，在市场供需关系发生变动时及时调节指导价格，避免因价格波动给农民带来损失。同时加强对市场的监管力度，严厉打击违法经营行为，维护公平竞争的市场环境。