** 1. 生鲜乳是生鲜如何定义的？ 答 生鲜乳是指从健康奶畜中挤出，未经任何成分调整且未经过杀菌处理的乳收新鲜原乳。它是购加工常直接来自奶牛（或其他产乳动物）的一种天然食品。 2. 哪些因素会影响生鲜乳的见问质量？ 答生鲜乳质量受多种因素影响，包括奶畜的题解健康状况、饲养管理、生鲜卫生条件等。乳收此外，购加工常挤乳过程中的见问操作规范也至关重要，确保不被污染是题解保证质量的关键。 3. 生鲜乳收购过程中需要遵循哪些标准？生鲜 答国家对生鲜乳收购有严格规定，《生鲜乳购销协议》中详细列出了双方的乳收责任与权益，如检测项目、购加工常价格标准等。见问同时，题解必须符合《生鲜乳生产收购管理办法》的要求进行规范操作以保证产品质量。 4. 生鲜乳在加工前需要经过哪些处理？ 答在进入工厂之前，生鲜乳通常需经过初步过滤去除杂质，并且要通过严格的微生物检验确保其安全卫生。合格后才能进一步加工成为各类乳制品如牛奶、奶酪等。 5. 如何确保消费者购买到优质新鲜的生鲜乳或相关产品？ 答应选择信誉好、资质齐全的企业或品牌；查看产品标签上的生产日期及保质期，选择最近生产的批次；注意产品的保存条件，保证在适宜条件下食用。同时支持正规渠道销售的产品，避免非法小作坊提供的非标准化商品。