**** 1. 什么是生鲜生鲜乳? 答生鲜乳是指未经加工的乳品,从牛或羊等哺乳动物乳房直接挤出。乳收 2. 生鲜乳收购的购过标准是什么? 答收购标准主要包含质量、数量和安全三方面。程中需检测蛋白质、常答脂肪含量,见问并进行微生物检验确保无污染。题解 3. 为什么需要对生鲜乳进行检测?生鲜 答检测可以确保产品质量,保证食品安全,乳收保护消费者健康。购过 4. 收购流程是程中怎样的? 答首先检查奶源动物是否符合标准;其次是对采集的生鲜乳进行品质检测;最后签订收购合同并支付相应款项。常答
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