** 问生鲜乳收购的生鲜标准是什么？ 答生鲜乳收购需符合国家质量标准，包括蛋白质、乳收脂肪含量以及菌落总数等指标。购生各地奶站会对送检的产常牛奶进行严格检测，确保产品质量安全。见问 问生鲜乳在运输过程中如何保证新鲜？题解 答运输生鲜乳时需要保持冷藏状态，通常使用冷藏罐车，生鲜并配备制冷设备。乳收同时，购生应尽可能缩短运输时间，产常避免因长时间高温导致产品变质。见问 问生产过程中对原奶有哪些要求？题解 答在加工环节中，会严格挑选原料奶，生鲜确保其符合卫生标准和营养成分要求。乳收此外，购生在生产前还需进行巴氏杀菌处理以杀死有害细菌，并添加适量稳定剂等辅料来提高口感及保质期。 问如何保证奶粉的质量安全？ 答通过建立完善的质量管理体系，从源头把控每一个环节，如原料奶的采购、存储条件控制以及生产工艺过程管理等。同时还需要定期开展各项检测工作并严格执行国家相关法律法规要求。