** 1 生鲜乳的生鲜收购标准是什么？ 生鲜乳收购应遵循国家食品安全标准。这些标准包括蛋白质含量、乳收脂肪含量以及微生物指标等，购常确保产品安全卫生。见问 2 如何保证生鲜乳的题解质量？ 确保质量的关键在于从源头开始严格管理。养殖场需保持良好的生鲜环境卫生和饲养条件，使用合规的乳收饲料，并定期进行健康检查以避免疾病传播。购常 3 收购过程中需要做哪些检测？见问 在收购前或后，会对生鲜乳进行一系列检测，题解包括但不限于抗生素残留、生鲜细菌数等，乳收确保符合国家标准。购常 4 作为买家，见问在购买时应关注什么？题解 选择信誉良好的供应商，并要求查看生产日期、检验报告等相关文件。同时注意产品包装是否完好无损。 5 如何处理不合格的生鲜乳？ 对于检测出不符合标准的生鲜乳，应当立即隔离并按照相关法规进行处理，不得流入市场销售。 以上是关于生鲜乳收购的一些基本问题及回答，希望能帮助大家更好地理解和遵守相关规定。